Fuentes de vitaminas
A: zanahorias, cítricos, mantequilla, queso, huevos.
D: leche, huevos, hígado de bacalao, pescados grasos.
Ε: maíz, girasol, aceite de oliva, guisantes.
Κ: verduras verdes, espinacas, coles de Bruselas, col blanca y coliflor, cereales integrales.
Β1: carne de cerdo, avena, frutos secos (avellanas).
Β2: salvado de trigo, soja, brócoli, col, hígado, yema de huevo, queso.
PP: verduras verdes, frutos secos, cereales integrales, levadura, carne, incluyendo pollo, hígado, pescado, leche, queso.
Β5: levadura, legumbres, setas, arroz, hígado, vísceras.
Β6: verduras verdes, carne, hígado, pescado, leche, huevos.
Β9: frutos secos, verduras, legumbres, plátanos, naranjas, huevos, vísceras.
Β12: levadura, algas marinas, hígado, tilo, huevos, queso, leche, carne, pescado.
Η: yema de huevo, hígado.
Betacaroteno: zanahorias, perejil, espinacas, verduras de primavera, melón, tomates, espárragos, coles, brócoli, albaricoques.
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